【批发市场】生鲜电商做社区拼团为什么需要有线下门店做支撑？

    生鲜电商做社区拼团为什么需要有线下门店做支撑？

因为资本的涌入和拼多多的奇迹，社区拼团是这两年的风口，但生鲜电商一直是拼团所难以攻克的难题。

例如国内做生鲜电商的鼻祖和先烈“许鲜”，在2014年，就以鲜食预售的模式，让用户通过提前预定，于次日到店提取新鲜水果。

此后两年，其在北京、上海、武汉、杭州四个城市发展了超过300家直营及联营门店。然而，就在其计划拓展超1000家门店的道路上，因资金链等种种原因倒在了路上。

关于生鲜电商做社区拼团有很多值得思考的问题，本文着重考量其中的一个点——生鲜电商以拼团为业务模式开展营业活动时，是否需要线下门店做支撑，或者是直接依靠当地生鲜批发市场做以销代订的模式。

没有线下门店的优势是显而易见的，租金成本省掉，而且可以大大扩充商品的种类，而且因为没有库存，不用担心库存中商品的损耗。

但是没有线下门店做支撑，人力成本很不容易优化，以生鲜界的果乐乐为例，其在做配送自提业务时，一个工作人员一天工作集中在两个小时内，如果面对八十个用户会搞崩溃。因为要一个一个推一遍还要打包，还要说两句话，不说话不行。而且都在下班高峰期六七点钟，一个点配两个人搞自提，只要超过一百个用户派两个人。人的成本会高企。

再说如果有线下门店，做成前置仓模式，前店后仓或者整体都是一个仓库，这样会大大节省商品运到消费者手中的时间，福建的朴朴茶就是这个模式。有线下门店接入稳定的供货商，甚至超过二级批发市场直接拿货，对进一步降低线下价格争得市场也是有利的。

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